Светличный вспомнил, что в конце 1990-х, когда он перебрался в Буэнос-Айрес с матерью, почти не знал языка, поэтому брался за любую работу, а в итоге это вылилось в семейный ресторан с русским колоритом.
«Я никогда не видел себя поваром, но занялся жаркой мяса, а мама понемногу начала предлагать русские блюда. Со временем стейк стали заказывать все реже, а блины все чаще: у аргентинцев отличный вкус», — рассказал он.
Теперь, по словам Светличного, в списке любимых блюд его посетителей еще и борщ, котлеты по-киевски, салат оливье, колбаски с домашней квашенной капустой, вареники с картофельной начинкой и пельмени со сметаной.
А еще, заявил уроженец Украины, жители Буэнос-Айреса оценили по достоинству русскую водку, в заведении Светличного подают 30 видов этого напитка.
© ruargentina.com
