Согласно выводам исследователей, если пить до четырех чашек в день, это будет идти только на пользу.
Команда изучила состояние печени участников эксперимента в течение почти 11 лет, обнаружив 3600 случаев хронического заболевания печени, 301 смертельный исход и 1839 случаев простой жировой болезни печени.
Анализ показал, что после учета таких факторов, как индекс массы тела, потребление алкоголя и статус курения, у тех, кто пил любое количество кофе и любого сорта, риск развития хронического заболевания печени или ожирения печени был на 20% ниже, чем у тех, кто не употреблял напиток. У любителей кофе также в два раза ниже риск смерти от хронического заболевания печени.
При этом вид кофе не играет роли — он может быть как растворимым, так и зерновым или молотым и не содержать кофеин.
